Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Nồi phở điện 100 lít Inox 201
Dung tích: 100 lít
Chất liệu: Inox 201 sáng bóng, chắc chắn và thuận tiện vệ sinh. Cấu tạo thân nồi gồm 2 lớp inox, ở giữa có lớp bọt cách nhiệt Polyurethane
Công suất: 6kW - 7kW
Điện áp: 220V/50Hz
Hệ thống gia nhiệt: Trang bị 3 thanh nhiệt công suất lớn
Cấu tạo cách nhiệt: Thành nồi nhiều lớp, có lớp bông thủy tinh cách nhiệt dày khoảng 3cm
Phạm vi nhiệt độ: Khoảng 30°C - 110°C, tự động gia nhiệt theo mức cài đặt
Trang bị: Ba thanh nhiệt, bộ điều chỉnh nhiệt độ, công tắc vận hành, đèn báo, nắp vung và chân đế chắc chắn
Đặc điểm nổi bật
Nồi phở điện 100 lít được thiết kế dành cho quán phở, quán bún, hủ tiếu, bánh canh, nhà hàng và bếp ăn có nhu cầu nấu nước dùng với số lượng lớn. Dung tích 100 lít giúp cơ sở kinh doanh chủ động chuẩn bị lượng nước dùng cần thiết trong một lần nấu, hạn chế phải bổ sung liên tục trong giờ cao điểm.
Thân nồi được gia công từ inox 201 có bề mặt sáng đẹp, tạo cảm giác sạch sẽ và chuyên nghiệp cho khu vực chế biến. Chất liệu inox có kết cấu chắc chắn, hạn chế bám dầu mỡ và thuận tiện lau chùi sau mỗi ngày sử dụng.
Nồi có cấu tạo thành nhiều lớp, ở giữa được bố trí lớp bông thủy tinh cách nhiệt dày khoảng 3cm. Lớp cách nhiệt giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường, giữ nước dùng nóng lâu hơn và giảm lượng nhiệt tỏa ra bên ngoài thân nồi trong quá trình vận hành.
Hệ thống 3 thanh nhiệt
Điểm nổi bật của nồi là được trang bị 3 thanh nhiệt, giúp tăng khả năng gia nhiệt và đáp ứng tốt nhu cầu đun nấu với dung tích lớn. Ba thanh nhiệt truyền nhiệt trực tiếp vào nước, hỗ trợ nước nhanh đạt nhiệt độ cần thiết và giúp quá trình nấu diễn ra ổn định hơn.
Cấu hình công suất càng lớn sẽ giúp rút ngắn thời gian đun sôi, phù hợp với quán có nhu cầu chuẩn bị nước dùng nhanh trước giờ bán.
Việc sử dụng 3 thanh nhiệt cũng giúp phân bổ công suất gia nhiệt phù hợp với dung tích 100 lít, hạn chế tình trạng đun quá chậm khi nồi chứa nhiều nước. Khi nước dùng đã sôi, người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống mức thấp hơn để tiếp tục ninh xương hoặc giữ nóng.
Bộ điều chỉnh nhiệt độ cho phép người dùng cài đặt trong khoảng 30°C - 110°C. Khi nhiệt độ thấp hơn mức đã chọn, hệ thống sẽ tự động cấp nhiệt; khi đạt mức nhiệt cài đặt, nồi sẽ điều chỉnh hoạt động để duy trì nhiệt độ ổn định.
Nắp vung giúp giữ nhiệt, hạn chế bụi bẩn và giảm lượng hơi nước thoát ra ngoài. Chân đế chắc chắn giúp nồi đứng ổn định, đồng thời tạo chiều cao thuận tiện khi thêm nguyên liệu, lấy nước dùng hoặc vệ sinh.
Công dụng
Nồi phở điện 100 lít phù hợp sử dụng để:
-
Nấu nước dùng phở bò, phở gà với số lượng lớn.
-
Nấu nước lèo cho bún bò, bún riêu, bún mọc và bún cá.
-
Nấu nước dùng hủ tiếu, mì, nui và bánh canh.
-
Ninh xương bò, xương heo, xương gà trong thời gian dài.
-
Hầm thịt, rau củ và các nguyên liệu tạo vị ngọt cho nước dùng.
-
Luộc gà, thịt, xương và thực phẩm với số lượng lớn.
-
Nấu súp, canh, nước hầm và các món nước.
-
Duy trì nước dùng nóng trong suốt thời gian bán hàng.
-
Làm nồi ninh xương hoặc nồi nước dùng chính trong bộ nồi nấu phở.
Đối tượng sử dụng phù hợp
Nồi phở điện 100 lít phù hợp với:
-
Quán phở, bún, hủ tiếu và bánh canh quy mô vừa đến lớn.
-
Nhà hàng chuyên phục vụ các món nước.
-
Quán ăn sáng có lượng khách đông và ổn định.
-
Căn tin, bếp tập thể và bếp ăn công nghiệp.
-
Cơ sở chế biến thực phẩm cần ninh, hầm số lượng lớn.
-
Quán cần nồi nước dùng chính hoặc nồi ninh xương riêng.
Ưu điểm khi sử dụng
Nồi vận hành bằng điện nên không tạo khói bụi như bếp than hoặc bếp củi, giúp khu vực chế biến sạch sẽ và thông thoáng hơn. Người dùng không phải thường xuyên thêm nhiên liệu hoặc canh chỉnh ngọn lửa.
Hệ thống 3 thanh nhiệt công suất lớn giúp nồi gia nhiệt nhanh, phù hợp với dung tích 100 lít.
Bộ điều chỉnh nhiệt độ giúp người dùng linh hoạt chuyển đổi giữa các giai đoạn đun sôi, ninh xương và giữ nóng.
Lớp bông thủy tinh cách nhiệt dày khoảng 3cm giúp hạn chế thất thoát nhiệt, giữ nước dùng nóng lâu và giảm nhiệt tỏa ra bên ngoài.
Dung tích 100 lít giúp quán chủ động chuẩn bị lượng nước dùng lớn trong một lần nấu. Thiết kế inox sáng đẹp, chắc chắn và dễ vệ sinh, phù hợp sử dụng thường xuyên trong môi trường kinh doanh.
Lưu ý khi sử dụng
Trước khi bật nguồn, cần đảm bảo bên trong nồi đã có đủ nước hoặc nguyên liệu. Tuyệt đối không để 3 thanh nhiệt hoạt động khi nồi đang cạn, vì có thể làm cháy hoặc hư hỏng hệ thống gia nhiệt.
Nên sử dụng dây điện, aptomat và nguồn cấp riêng phù hợp với tổng công suất của nồi.
Đặt nồi tại vị trí bằng phẳng, khô ráo và thông thoáng. Không để nước chảy trực tiếp vào bộ điều chỉnh nhiệt, công tắc hoặc các bộ phận điện.
Sau khi sử dụng, cần ngắt nguồn điện và chờ nồi nguội bớt trước khi vệ sinh. Công suất, kích thước và cấu hình 3 thanh nhiệt thực tế có thể thay đổi theo yêu cầu đặt hàng.