Người định mở xe đẩy bán nước mía thường đứng trước hai lựa chọn: một chiếc xe inox tủ kính rồi tự đặt máy ép lên, hoặc chọn thẳng dòng xe mía ép kiệt nước. Hai hướng này khác nhau từ cách đầu tư đến cách bán mỗi ngày. Bài này xưởng so sánh thẳng để bạn chọn đúng, tránh mua xong mới thấy không hợp.
Trước khi đọc tiếp, bạn có thể xem tổng quan các dòng xe đẩy bán hàng của xưởng để biết thêm các kiểu xe khác ngoài hai loại trong bài.
Bán nước mía khác gì các món nước khác?
Nước mía có vài đặc điểm riêng, ảnh hưởng thẳng đến việc chọn xe:
- Nguyên liệu cồng kềnh: cây mía dài, nặng, cần chỗ để mía đã cạo vỏ và mía chưa cạo.
- Máy ép là trung tâm: mọi thao tác xoay quanh máy ép. Máy đặt sai chỗ là bán rất vất vả.
- Dễ bẩn, dễ thu hút côn trùng: nước mía ngọt, bã mía nhiều. Khách nhìn quầy dơ là đi thẳng.
- Bán theo mùa nắng: mùa nóng đông khách, mùa mưa vắng hơn. Nhiều người bán thêm nước ép, trà tắc để bù.
Vì vậy, câu hỏi chính không phải "xe nào đẹp hơn" mà là: máy ép đặt ở đâu, vệ sinh có dễ không, và bạn có muốn bán thêm món khác hay không.
Lựa chọn 1: Xe đẩy inox tủ kính, tự đặt máy ép
Xe đẩy inox 1m6 x 60cm của xưởng có giá 10.700.000đ, đã gồm xe, decal và hộp đèn chữ nổi. Xe làm bằng inox, có tủ kính nhiều ngăn, khoang tủ phía dưới. Mẫu này phù hợp nước mía, nước ép, trà tắc, trà trái cây và cả thức ăn nhanh.
Ưu điểm
- Linh hoạt món bán: hôm nay bán nước mía, mùa mưa chuyển sang nước ép, trà trái cây vẫn dùng được xe.
- Tủ kính trưng bày: để trái cây, ly mẫu, mía đã cạo, khách nhìn thấy độ tươi.
- Hộp đèn chữ nổi: buổi tối vẫn nổi bật, dễ nhận ra từ xa.
- Inox dễ lau chùi: hợp với món nước nhiều đường như nước mía.
- Khoét mặt bàn theo máy: xưởng nhận khoét mặt bàn theo kích thước máy ép bạn đã có hoặc định mua.
Cần lưu ý
- Giá xe chưa gồm máy ép. Bạn phải chọn máy riêng, rồi báo kích thước cho xưởng trước khi làm.
- Phải tự tính chỗ để mía cây, chỗ đổ bã, đường đi dây điện cho máy.
Hướng này hợp với người muốn một chiếc xe "đa năng", bán nhiều loại nước, hoặc đã có sẵn máy ép từ trước.
Lựa chọn 2: Xe mía ép kiệt nước
Nếu bạn chỉ tập trung bán nước mía, xưởng có riêng danh mục xe mía ép kiệt nước. Đây là dòng xe làm ra để bán nước mía, nên bố cục quanh việc ép mía ngay từ đầu, thay vì phải chế thêm trên một chiếc xe đa năng.
Mỗi mẫu trong danh mục có cấu hình và giá riêng. Bạn nên xem chi tiết từng mẫu trên trang hoặc gọi xưởng để biết mẫu nào đi kèm những gì, tránh hiểu nhầm giữa các phiên bản.
Khi nào nên chọn xe mía ép kiệt nước?
- Bạn xác định bán nước mía là chính, lâu dài.
- Bạn muốn khách nhìn vào là biết ngay đây là xe nước mía.
- Bạn chưa có máy ép và muốn hỏi một nơi cho cả phần xe lẫn phần ép.
So sánh nhanh xe inox và xe mía ép kiệt nước
| Tiêu chí | Xe đẩy inox 1m6 x 60cm | Xe mía ép kiệt nước |
|---|
| Mục đích | Đa năng: nước mía, nước ép, trà tắc, đồ ăn nhanh | Chuyên bán nước mía |
| Máy ép | Chưa gồm, mua riêng, xưởng khoét bàn theo máy | Xem cấu hình từng mẫu trong danh mục |
| Trưng bày | Tủ kính nhiều ngăn, hộp đèn chữ nổi | Tuỳ mẫu |
| Đổi món khi trái mùa | Dễ | Hạn chế hơn |
| Giá | 10.700.000đ (xe + decal + hộp đèn, chữ nổi) | Xem giá từng mẫu trên trang danh mục |
Nói gọn: muốn linh hoạt, chọn xe inox. Muốn chuyên một món, chọn xe mía ép kiệt nước. Nếu vẫn chưa quyết được, hãy tự hỏi: sau 6 tháng, mình có muốn bán thêm món gì không?
Bố trí xe đẩy bán nước mía cho gọn và sạch
Chia khu rõ ràng
- Khu mía: mía đã cạo vỏ, cắt khúc để trong tủ kính hoặc thùng kín, không để trần ngoài nắng bụi.
- Khu ép: máy ép đặt ở vị trí cố định, ngay tầm tay phải (nếu thuận tay phải).
- Khu hoàn thiện: đá, ly, quất, túi, đặt cạnh khu ép để rót xong là đưa khách ngay.
- Khu bã: thùng có nắp đậy dưới gầm, đổ bã thường xuyên.
Giữ vệ sinh trong lúc bán
Nước mía rất dễ dính, thu hút ruồi kiến. Lau mặt bàn sau mỗi đợt khách, rửa phần tiếp xúc của máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất máy, và cuối ngày vệ sinh toàn bộ xe. Bài cách vệ sinh và bảo quản xe đẩy có hướng dẫn chi tiết cho xe inox.
Tính chuyện bán thêm món
Mùa mưa, nhiều xe nước mía bán thêm nước ép, trà trái cây. Nếu bạn đã nghĩ đến chuyện này, xe inox tủ kính sẽ tiện hơn. Bài xe đẩy bán nước ép, trà trái cây nói thêm về cách bố trí khi bán nhiều loại nước.
Chi phí cần chuẩn bị ngoài tiền xe
Giá xe của xưởng chưa gồm máy móc, thiết bị và phí vận chuyển ngoài khu vực. Khi lên kế hoạch, bạn nên dự trù thêm:
- Máy ép mía (nếu chọn xe inox hoặc mẫu chưa gồm máy). Giá máy dao động nhiều theo loại và công suất, bạn nên hỏi trực tiếp nơi bán máy.
- Nguồn điện cho máy: kéo điện, ổ cắm, dây dẫn.
- Thùng đá, ly, túi, quất, và mía nhập hằng ngày.
- Phí giao xe nếu bạn ở xa xưởng.
Câu hỏi thường gặp
Xe đẩy inox có làm theo kích thước khác được không?
Được. Xưởng nhận làm theo kích thước, màu sơn, logo, tên quán và khoét mặt bàn theo máy.
Xưởng giao xe đi tỉnh được không?
Xưởng giao hàng toàn quốc bằng xe tải, xe ba gác hoặc chành xe tuỳ khu vực. Xe sản xuất 7–10 ngày sau khi chốt mẫu và decal, bảo hành 12 tháng với lỗi do nhà sản xuất.
Bạn còn phân vân giữa xe inox và xe mía ép kiệt nước? Gọi hoặc nhắn Zalo 096 133 8569, cho xưởng biết bạn định bán ở đâu và có bán thêm món gì không, xưởng sẽ tư vấn loại hợp nhất.
