Bạn có ít vốn, muốn tự bán nhưng chưa biết bán gì? Dưới đây là 15 ý tưởng kinh doanh xe đẩy mà xưởng thấy khách hay đặt xe để làm. Mỗi ý tưởng có gợi ý vị trí, giờ bán và cỡ xe. Không có món nào "chắc thắng", nhưng chọn món hợp với tay nghề và chỗ bán của bạn sẽ giúp bạn đỡ vất vả hơn nhiều.
Các ý tưởng dưới đây đều làm được trên những mẫu xe đẩy bán hàng phổ thông. Giá xe là giá thật của xưởng, đã gồm decal (hoặc hộp đèn với mẫu có ghi). Giá chưa gồm máy móc, thiết bị như bếp, máy ép, máy xay.
Trước khi chọn ý tưởng kinh doanh xe đẩy, tự hỏi 3 câu
- Mình làm món gì ngon, hoặc học được nhanh? Bán món mình rành sẽ đỡ hao hụt.
- Chỗ bán có ai qua lại, vào giờ nào? Cổng trường, chợ, khu công nhân, văn phòng… mỗi nơi hợp món khác nhau.
- Mình bán được mấy tiếng một ngày? Bán buổi sáng, buổi chiều hay cả ngày quyết định món nào hợp.
Nhóm đồ uống
1. Cà phê pha phin mang đi
Vốn ban đầu thấp, không cần máy đắt tiền. Hợp bán buổi sáng gần chợ, công trường, khu dân cư. Xe bảng dựng 1m2 là đủ. Cà phê pha sẵn bằng bình giúp bạn rót nhanh vào giờ cao điểm, khách đi làm không phải chờ lâu. Bán thêm bạc xỉu, trà đá để tăng lựa chọn mà không cần thêm dụng cụ.
2. Trà sữa, trà trái cây
Khách chính là học sinh, sinh viên, dân văn phòng trẻ. Cần mặt bàn dài để đặt topping, nên chọn xe 1m6. Điểm cộng là có thể chụp ảnh đẹp đăng mạng xã hội.
3. Nước mía
Món quen, bán mạnh vào mùa nắng. Cần máy ép và vệ sinh kỹ. Có thể chọn xe inox tủ kính hoặc dòng xe mía chuyên dụng.
4. Nước ép, sinh tố
Hợp gần phòng gym, công viên, bệnh viện. Cần máy ép, máy xay và chỗ trưng trái cây tươi. Xe đẩy inox 1m6 x 60cm (10.700.000đ, gồm decal và hộp đèn chữ nổi) có tủ kính nhiều ngăn rất hợp nhóm món này.
5. Trà tắc, trà chanh
Nguyên liệu rẻ, pha nhanh, dễ học. Hợp bán chiều tối cho học sinh, người đi đường. Xe bảng dựng 1m hoặc 1m2 là vừa.
Nhóm đồ ăn sáng và ăn nhanh
6. Bánh mì
Món ăn sáng phổ biến nhất. Cần tủ kính để nhân, chỗ để bánh và lò hoặc bếp nướng. Nên bán từ sớm, gần trường học, khu công nghiệp.
7. Xôi, bắp, khoai
Cần giữ nóng, nên tính chỗ đặt nồi hấp hoặc thùng giữ nhiệt. Bán buổi sáng là chính.
8. Bánh bao, bánh giò
Ít phải chế biến tại chỗ, chủ yếu hấp nóng và bán. Hợp người muốn đơn giản, một mình vẫn bán được. Bạn có thể lấy hàng từ cơ sở làm bánh quen, chỉ cần lo khâu giữ nóng và giữ sạch. Khoang tủ dưới xe dùng để chứa bánh dự trữ, túi và đũa.
9. Hamburger, sandwich, xúc xích
Hợp khu văn phòng, trường đại học. Cần bếp nướng nhỏ và chỗ sơ chế gọn. Nên nghĩ menu ít món để làm nhanh.
Nhóm ăn vặt
10. Cá viên chiên, đồ chiên
Món "quốc dân" ở cổng trường. Cần bếp chiên, lưu ý an toàn dầu nóng và khói. Mặt bàn nên rộng để tách khu chiên với khu đóng gói.
11. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng
Vốn nguyên liệu nhỏ, chủ yếu sơ chế trước ở nhà. Xe bảng dựng ngắn vẫn bán được.
12. Bắp xào, khoai lốc xoáy, các món đường phố
Món theo trào lưu, dễ hút khách trẻ nhưng cũng nhanh hết "hot". Nên bán kèm 1–2 món ổn định khác.
Nhóm khác ngoài đồ ăn uống
13. Bánh ngọt, bánh kem nhỏ
Cần tủ kính trưng bày đẹp, che bụi. Kiot mini 1m4 x 60cm (7.500.000đ, gồm decal) có tủ kính nhiều tầng, mái cong mở lên và bàn phụ gỗ gập, hợp món cần trưng bày.
14. Hoa, quà tặng nhỏ, phụ kiện
Bán theo dịp: lễ tốt nghiệp, ngày Nhà giáo, Valentine, Tết. Xe cần chỗ treo và chỗ trưng, không cần mặt bàn chịu nước. Ngoài mùa cao điểm, bạn có thể dùng chính chiếc xe đó để bán món khác, nên chọn mẫu dễ thay decal và bảng hiệu.
15. Đồ uống vintage kèm bánh ở sự kiện, chợ phiên
Nếu bạn muốn xe đẹp để đi chợ phiên, hội chợ, sự kiện cưới, xe gỗ mái lam 1m4 x 60cm (14.000.000đ, gồm hộp đèn) là lựa chọn nổi bật. Xe gỗ sơn bóng nâu, mái lam, 2 bàn gập hai bên, có tuỳ chọn LED và ổ điện.
Bảng gợi ý cỡ xe theo ý tưởng
| Nhóm món | Mẫu xe gợi ý | Giá xe tại xưởng |
|---|
| Cà phê phin, trà tắc, bánh tráng | Xe bảng dựng 1m – 1m2 x 50cm | 3.200.000đ – 3.500.000đ |
| Trà sữa, bánh mì, đồ chiên, ăn vặt | Xe bảng dựng 1m6 x 50cm | 4.100.000đ |
| Đồ uống cần nhiều chỗ chứa đồ | Xe đẩy mái vòm 1m2 x 50cm | 4.100.000đ |
| Bánh ngọt, món cần trưng bày | Kiot mini 1m4 x 60cm | 7.500.000đ |
| Nước mía, nước ép, trà trái cây | Xe đẩy inox 1m6 x 60cm | 10.700.000đ |
| Cà phê, bánh phong cách vintage, sự kiện | Xe gỗ mái lam 1m4 x 60cm | 14.000.000đ |
Vài lời thật từ xưởng
- Bắt đầu với ít món. 3–5 món làm thật ngon tốt hơn 15 món làm vội.
- Chọn vị trí trước, chọn xe sau. Đo chỗ đứng bán và chỗ cất xe ban đêm rồi mới chốt kích thước. Bài chọn vị trí đặt xe đẩy bán hàng có gợi ý chi tiết.
- Dự trù tiền máy móc. Giá xe chưa gồm máy ép, máy xay, bếp. Với món cần máy, phần máy đôi khi còn tốn hơn xe.
- Hỏi thủ tục trước khi bán. Mỗi phường, xã có quy định riêng về bán hàng trên vỉa hè. Nên hỏi UBND nơi bạn định bán.
- Đừng tin con số lời lãi "ăn chắc". Thu nhập phụ thuộc vào vị trí, giá bán và sức bạn. Hãy bán thử, ghi chép và điều chỉnh.
Nếu bạn nghiêng về nhóm ăn vặt, bài xe đẩy bán đồ ăn vặt sẽ đi sâu hơn vào cách chọn xe gọn, vốn thấp.
Đã chọn được ý tưởng mà chưa biết cỡ xe nào hợp? Gọi hoặc nhắn Zalo 096 133 8569, nói món bạn định bán, xưởng sẽ gợi ý mẫu xe và cách bố trí phù hợp.
